Ce sont deux associés, Florian Legay (originaire du Comminges agriculteur à Sepx sur l’exploitation depuis 2011) et Christine Julien (originaire d’Auvergne, récemment installée sur l’exploitation en avril 2021), polyculteurs et polyéleveurs ils se soucient de la vie du sol : ils ont fait le choix de cultiver leurs terres en technique dite de non-labour : elles n’ont donc pas été retournées depuis plus de 7 ans. Ils tâchent de suivre au mieux les principes de l’agriculture de conservation : le non-labour en est l’un des piliers avec le maintien d’une diversité des cultures et la couverture végétale du sol permanente.
En vente chez nous
- Farine blanche type 65 : 2,50 € le KG
- Farine Semi-Complète type 80 : 2,50 € le KG
- Pâtes : torsade, penne, gafette, tagliatelle, linguini : entre 2,50 € et 4,10 € les 400g ou 500g selon modèle de pâte.
Farine blanche type 65 
Torsades 
Farine semi-complète type 80
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Tél : 0561947761
Boutique de Montréjeau, 6 rue du Barry
Boutique de Boulogne-sur-Gesse, Place de la mairie
Boutique de L’Isle-en-Dodon, 30 Bd des Martyrs de Meilhan
Boutique de Saint-Gaudens, 2 rue Thiers
Boutique d’Aurignac, 3 place de la mairie