Vigneron, Indépendant, Créatif et Passionné. La richesse du Domaine de Cadeillac et de ses nombreux cépages permet de créer des vins avec le meilleur de chaque millésime, de chaque terroir, une palette de couleurs, de caractères…
La renaissance d’un domaine
Bertrand HENRY à découvert sa passion pour la viticulture à 14 ans, après des études agricoles il reprend officiellement le domaine viticole en 2005. Tout d’abord via la cave coopérative de Peyssies en association avec 6 autres viticulteurs locaux. Après quelques années certains viticulteurs cessent leur activité et les vignes sont rachetées, certaines seront gérées par l’AJH et l’ESAT de Peyssies et du Bois de La Pierre et restent attachés à la production de la cave coopérative de Peyssies, certaines vignes anciennes sont achetées par Bertrand HENRY. La plupart de ces vignes sont encore aujourd’hui au cœur du travail de Bertrand HENRY.
Une viticulture artisanale et biologique
Bertrand HENRY nous propose sa sélection que vous retrouverez dans nos 3 boutiques. Le seul vin produit en Comminges avec un label AB
➽ En vente chez nous
- Cadeillac Marselan -Syrah 2017 : 9€30
- Cadeillac Rosé à Beber : 8.15€
Contact
Tél : 05 61 94 77 61
Boutique de Saint-Gaudens, 2 rue Thiers
Boutique d’Aurignac, 3 place de la mairie
Boutique de L’Isle-en-Dodon, 30 bd des martyrs de Meilhan