Concoctez vos repas de fêtes avec des produits de qualité. L’équipe de l’office de tourisme est allée à la rencontre des agriculteurs du territoire. Des moments de partage et l’évidence de savoir-faire multiples.
Ces hommes et femmes qui travaillent la terre Commingeoise nous offrent des produits aux saveurs traditionnelles. Retrouvez-les sur la nouvelle carte « Goût et saveurs, les producteurs de notre territoire » disponible dans nos bureaux dès les vacances de Noël.
Idée de menu 100% local
Aiguillettes fourrées au foie gras
Le conseil recette d’Anne-Marie : dégraisser les aiguillettes à la poêle et servir chaud sur une salade.
La Ferme de Coudin est une petite entreprise familiale située à Coueilles, sur les coteaux de Gascogne. Anne-Marie et Gilbert travaillent les produits de la ferme à base de canards gras.
? La Ferme du Coudin à Coueilles
? Achats sur commande uniquement au 06 75 54 22 30
Purée de butternut
Pour accompagner votre plat d’un légume de saison : purée de courge butternut
? Les jardins du Flouran à l’Isle-en-Dodon
? Achats sur commande au 06 32 22 38 59 ou sur place le jeudi de 16h à 20h et vendredi de 9h à 12h.
Fromage de vache fermier
Fromages au lait cru : tommes, pâte molle. Affinés à la ferme des Toureilles par Joëlle. Elle vous accueille sur place ou sur le marché de Montréjeau le lundi.
? Ferme de l’Esquerre aux Toureilles
? Achats à la ferme les mercredi de 13h à 18h et samedi de 10h à 18h.
Horaires spéciaux pour les fêtes : lundi de 14h à 18h, mardi 10h à 17h, mercredi 13h à 18h et samedi 10h à 18h
Tél : 06 78 20 32 92
Bûche traditionnelle et succulente !
A votre goût : bûche au chocolat, marrons ou fruits rouges.
Un incontournable ! Alain Dufut concocte de A à Z toutes ses pâtisseries. Les papilles sont flattées, c’est un bonheur de savourer ses réalisations.
? Pâtisserie Dufut à Saint Gaudens (10 rue de la république)
? Pensez à commander votre bûche 3 jours avant en magasin ou au 05 61 89 19 62
Bon appétit !
Contact • Ophélie CAZES
Mail : ophelie.cazes@tourisme-stgaudens.com
Office de Tourisme • 2 rue Thiers – 31800 Saint Gaudens